Đường ống nước bị tắc, chúng ta có thể thay cái mới, nhưng mạch máu của chúng ta thì không thể xử lý theo cách đó, chỉ có thể “dọn dẹp” mỗi ngày mới có thể giúp mạch máu sạch sẽ và lưu thông thuận lợi. Trang tin về sức khỏe Healthline đã liệt kê 4 loại thực phẩm rẻ tiền có thể giúp làm sạch máu máu, giúp hạ huyết áp, bảo vệ tim, phòng ngừa đột quỵ.

1. Ngô

Rất nhiều người thích ăn ngô. Các cách chế biến như ngô luộc, ngô nướng, hay nấu cháo ngô cũng đều rất ngon. Ngô có giá trị dinh dưỡng cao, các chất trong ngô giúp chuyển hóa chất béo và cholesterol trong cơ thể, tiếp đó làm giảm lắng đọng cholesterol xấu trong mạch máu, có tác dụng làm mềm mạch máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Đặc biệt, ngô ngọt giàu vitamin C, carotenoids (là những chất có màu vàng, cam và hơi pha đỏ, có nhiều trong thực vật) và bioflavonoids (là chất có trong vỏ của các loại trái cây họ cam quýt xanh) giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh bằng cách kiểm soát mức cholesterol và tăng lưu lượng máu. Dầu ngô có khả năng làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong cơ thể.

Ngô là một nguồn cung cấp vitamin B gọi là axit pantothenic. Điều này giúp ích trong việc trao đổi chất carbohydrate, lipid và protein, do đó làm giảm căng thẳng. Ngoài ra, sự hiện diện của phytochemicals phenolic bảo vệ bạn khỏi chứng tăng huyết áp.

2. Tỏi

Củ tỏi là vị cứu tinh của mạch máu. Ăn nhiều tỏi và sử dụng các chế phẩm từ tỏi là một trong những tuyệt chiêu của người Nhật giúp rửa sạch mạch máu, loại bỏ các cục máu đông nguy hiểm trong mạch máu. Sở dĩ tỏi có công dụng thần kỳ như vậy vì trong tỏi có chứa chất allicin có thể làm suy yếu hoạt động của enzyme tổng hợp cholesterol trong gan, từ đó làm giảm cholesterol trong cơ thể.

3. Bắp cải

Rau bắp cải được người Nhật coi là một loại thực phẩm quý. Bắp cải được trồng nhiều và có sẵn, giá rau lại rất rẻ nên bạn có thể sử dụng hàng ngày. Rau bắp cải được biết đến với khả năng tăng tính đàn hồi cho da, đàn hồi thành mạch.

Bắp cải còn là thực phẩm rất giàu vitamin C, kali, canxi, chất xơ có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, bắp cải có isothiocyanate một hoạt tính chống oxy hóa mạnh, và vitamin U hiếm, có tác dụng tốt trong công tác bảo vệ các niêm mạc mạch máu, thúc đẩy nhanh quá trình tuần hoàn máu, làm cho mạch máu khỏe mạnh hơn.

Cải bắp có tác dụng làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết. Dùng 100g hàng ngày giúp phòng và trị bệnh tiểu đường type 2. Cải bắp có tác dụng ngăn glucid chuyển hóa thành lipid (chất béo) là một trong những nguyên nhân gây tăng cân, béo phì.

4. Chanh

Nhiều người biết rằng quả chanh rất giàu axit citric, và chất này sẽ tạo thành một chất hòa tan khi kết hợp với các ion canxi, có thể chống lại sự đông máu. Ngoài ra, chanh cũng rất giàu vitamin C và vitamin P, có thể làm mềm mạch máu và tăng cường độ đàn hồi của mạch máu. Do đó, thường xuyên uống nước chanh mỗi ngày, chính là đang bảo vệ mạch máu.

Hà Vũ (dịch theo Healthline)