Loãng xương, một căn bệnh khiến xương của bạn yếu hơn và dễ gãy hơn, ảnh hưởng đến 10 triệu người Mỹ. Trong khi đó, 44 triệu người Mỹ khác có mật độ xương thấp, có nghĩa là họ có nguy cơ bị loãng xương.
Vì vậy, tại sao điều này lại quan trọng? Vì loãng xương, cứ 2 phụ nữ và 1 trong 4 nam giới thì có 1 người sẽ bị gãy xương trong đời.
Nói một cách dễ hiểu, con số này ở phụ nữ cao hơn nguy cơ bị đau tim, đột quỵ và ung thư vú cộng lại.
Khi đề cập đến việc ngăn ngừa bệnh xương này, các chuyên gia cho biết lối sống của bạn - những gì trong chế độ ăn uống của bạn, tần suất bạn thực hiện bài tập rèn luyện sức mạnh, bạn có hút thuốc hay uống rượu hay không - đóng một vai trò quan trọng.
Cụ thể, các chuyên gia cảnh báo rằng một số thói quen uống có thể làm tăng nguy cơ loãng xương và cần phải tránh bằng mọi giá.
Dưới đây, các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ một số thói quen mà bạn chắc chắn sẽ muốn thực hiện vì lợi ích của sức khỏe xương của bạn, theo Eat This, Not That!
1. Uống rượu
 |
|
Những người chỉ uống 1 đến 2 ly rượu mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh loãng xương cao gấp 1,34 lần và những người uống từ 2 ly trở lên mỗi ngày có nguy cơ cao gấp 1,63 lần
|
Nếu có một thói quen mà các chuyên gia dinh dưỡng muốn bạn thay đổi ngay để ngăn ngừa loãng xương, thì đó là uống rượu quá mức - có nghĩa uống là 8 ly trở lên mỗi tuần đối với phụ nữ hoặc 15 ly trở lên mỗi tuần đối với nam giới.
Đây là lý do. Xương của bạn dựa vào một số chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì sức mạnh của chúng - như canxi và vitamin D.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Samantha Cassetty, đồng tác giả của Sugar Shock, rượu làm tăng lượng canxi được bài tiết qua nước tiểu của bạn, đồng thời cản trở quá trình sản xuất vitamin D.
Khi bạn thường xuyên thiếu các chất dinh dưỡng này, xương của bạn sẽ trở nên yếu hơn.
"Đó là một cú đánh kép vào xương của bạn", cô Cassetty giải thích.
"Thêm vào đó, việc sử dụng rượu nặng mạn tính có thể gây ra rối loạn hormone ảnh hưởng đến sức khỏe xương của bạn.
Ví dụ, phụ nữ có thể bị kinh nguyệt không đều và lượng estrogen thấp hơn, có thể làm tăng nguy cơ loãng xương.
Và uống nhiều rượu bia có thể làm tăng hormone căng thẳng cortisol, có thể làm giảm sự hình thành xương và cũng có thể phá vỡ xương - một chứng bệnh kép khác”, cô Cassetty cho biết thêm.
Cũng lưu ý thêm: Một đánh giá năm 2019 trên tạp chí Drug and Alcohol Dependence cho thấy những người chỉ uống 1 đến 2 ly rượu mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh loãng xương cao gấp 1,34 lần và những người uống từ 2 ly trở lên mỗi ngày có nguy cơ cao gấp 1,63 lần, theo Eat This, Not That!
2. Thường xuyên có đồ uống thể thao
Nhiều người Mỹ tiêu thụ hơn 3.500 mg natri mỗi ngày, gấp đôi lượng tiêu thụ tối đa được khuyến nghị và gấp 7 lần lượng cơ thể cần để hoạt động.
Theo Catherine Gervacio, chuyên gia dinh dưỡng của Living Fit, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng natri làm tăng lượng canxi đi qua nước tiểu của bạn.
Và sự bài tiết canxi cao hơn có liên quan đến mật độ khoáng xương thấp hơn.
Đồ uống thể thao thương mại có thể có từ 100 đến 300 mg natri mỗi khẩu phần.
Nói cách khác, để đảm bảo cơ thể giữ đủ canxi, tốt hơn hết bạn nên uống nước lọc để giữ đủ nước, theo Eat This, Not That!
3. Uống nước ngọt hằng ngày
 |
|
Những người uống nước ngọt hằng ngày có nguy cơ gãy xương gần gấp 5 lần so với những người không uống nước ngọt
|
Chuyên gia Michelle Rauch cho biết một chất khác có thể làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu của bạn là axit photphoric.
Thật không may, nước ngọt (soda) chỉ tình cờ chứa thành phần này, khiến đồ uống có hương vị thơm ngon và ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc.
Tuy nhiên, đó không phải là tất cả. Chuyên gia Rauch cho biết thêm: “Caffeine trong soda cũng có thể cản trở sự hấp thụ canxi và dẫn đến mất xương”.
Một nghiên cứu năm 2020 trên tạp chí Nutrients cho thấy những người uống nước ngọt hằng ngày có nguy cơ gãy xương gần gấp 5 lần so với những người không uống nước ngọt.
Chuyên gia Cassetty lưu ý: “Một vấn đề khác là nếu bạn đang uống nước ngọt, bạn có thể đang bỏ lỡ các loại thực phẩm và đồ uống bổ dưỡng khác có các chất dinh dưỡng giúp tăng cường xương”.
4. Uống loại sữa không bổ sung dinh dưỡng
 |
|
Việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa được bổ sung dinh dưỡng hằng ngày làm giảm tỷ lệ gãy xương do loãng xương ở người lớn tuổi
|
Cho dù bạn mua sữa bò, sữa hạnh nhân hay sữa yến mạch, việc không tìm kiếm các sản phẩm được bổ sung dinh dưỡng có thể là một sai lầm lớn trong việc hỗ trợ sức khỏe xương của bạn.
Đó là bởi vì sữa tăng cường có chứa thêm canxi và vitamin D, theo Eat This, Not That!
Một nghiên cứu năm 2015 trên Tạp chí Archives of Public Health cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa được bổ sung dinh dưỡng hằng ngày làm giảm tỷ lệ gãy xương do loãng xương ở người lớn tuổi.
5. Uống nước trái cây có đường
Bạn có thể muốn xem qua nhãn dinh dưỡng vào lần tới khi bạn mua một chai nước trái cây vì đôi khi những đồ uống này có chứa thêm đường.
Và cho dù bạn có biết hay không, thì lượng đường đó có thể gây ra một hậu quả rất lớn đối với sức khỏe xương của bạn.
Một đánh giá năm 2021 trên Tạp chí Nutrition cho thấy uống nhiều đồ uống có đường có thể tác động tiêu cực đến mật độ khoáng xương ở người lớn.
Theo một đánh giá năm 2018 trên Missouri Medicine, tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng nguy cơ loãng xương theo nhiều cách.
Đầu tiên, nó làm tăng lượng canxi và magiê (cả hai chất dinh dưỡng giúp tăng cường xương) được bài tiết qua nước tiểu của bạn.
Không chỉ vậy, nó còn làm giảm lượng canxi mà cơ thể bạn có thể hấp thụ bằng cách giảm mức độ hoạt động của vitamin D trong hệ thống của bạn, theo Eat This, Not That!
Theo Thanh niên