Theo tiến sĩ Michael Mosley, chuyên gia sức khỏe, cựu bác sĩ người Anh, loại rau củ sau đây có thể giúp bạn giải quyết nhiều vấn đề cùng lúc, theo tờ Express.
Nước ép củ dền có thể giúp giảm đáng kể huyết áp tâm thu và tâm trương. Shutterstock
Tác dụng như thuốc Viagra
Tiến sĩ Mosley chia sẻ rằng củ dền tác động lên cơ thể tương tự như loại "thuốc tình yêu" nổi tiếng. Chứa nhiều nitrat, loại củ này có thể giúp làm giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu.
Từ lâu con người đã sử dụng loại củ màu đỏ này cho mục đích "tăng ham muốn".
Tiến sĩ Mosley cho biết: Người La Mã đã sử dụng củ dền như người ta dùng Viagra - loại thuốc giải phóng oxit nitric và làm giãn nở các mạch máu, nhưng chủ yếu ở xung quanh "vùng cấm địa".
Lại có tác dụng hạ huyết áp
Theo bác sĩ Mosley, củ dền rất giàu nitrat, giúp mạch máu giãn ra khắp cơ thể nên nó cũng có tác dụng hạ huyết áp cao.
Huyết áp cao nếu không được điều trị có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ đau tim đến đột quỵ.
Nitrat trong củ dền được vi khuẩn trong miệng chuyển hóa thành oxit nitric. Từ đó giúp làm giãn nở mạch máu. Điều này sẽ làm cho huyết áp giảm xuống, theo Express.
Các chuyên gia khuyến nghị nên tiêu thụ từ 250 đến 500 ml nước ép củ dền mỗi ngày để giảm huyết áp cao. Shutterstock
Bằng chứng khoa học nói gì?
Một phân tích tổng hợp được công bố trên tạp chí về dinh dưỡng Journal of Nutrition sau khi xem xét 22 nghiên cứu riêng biệt đã kết luận rằng nước ép củ dền có thể giúp giảm đáng kể huyết áp tâm thu và tâm trương.
Tuy nhiên, mức giảm rõ rệt hơn khi dùng liều lượng cao - 500 ml nước ép củ dền mỗi ngày.
Và một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí y khoa của Hiệp hội Tim mạch Mỹ Journal Hypertension cho thấy uống 500 ml nước ép củ dền có thể giúp hạ huyết áp đến 24 tiếng, và tác dụng mạnh nhất là trong vòng 3 đến 6 tiếng sau khi uống, theo Express.
Vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị nên tiêu thụ từ 250 đến 500 ml nước ép củ dền mỗi ngày để giảm huyết áp cao.
Tuy nhiên, bệnh nhân đang dùng thuốc huyết áp nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước củ dền, vì tác dụng kết hợp của nước củ dền và thuốc có thể làm hạ huyết áp quá mức, gây nguy hiểm.
Theo Thanh niên