    |
 |
| Húng quế là một thảo mộc tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho người bệnh tiểu đường. Ảnh minh họa: Thanh Ngọc. |
Húng quế chứa nhiều hợp chất sinh học như flavonoid, polyphenol, và eugenol. Những hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây ra biến chứng tiểu đường.
Eugenol trong húng quế có khả năng cải thiện hoạt động của insulin, giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tiêu thụ chiết xuất từ lá húng quế hàng ngày giúp giảm đáng kể mức đường huyết lúc đói và sau ăn ở người bệnh tiểu đường type 2. Điều này là nhờ húng quế kích thích tuyến tụy sản xuất insulin và cải thiện độ nhạy của tế bào với insulin.
Nhờ chứa nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa, húng quế giúp giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường như tổn thương mạch máu, thần kinh, và suy thận. Flavonoid trong húng quế bảo vệ thành mạch máu, giúp cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch – một vấn đề phổ biến ở người bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường thường gặp vấn đề về căng thẳng, làm gia tăng mức đường huyết. Húng quế, với đặc tính an thần nhẹ, giúp giảm lo âu và điều hòa hormone cortisol – yếu tố có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu mất kiểm soát.
Cách sử dụng húng quế hiệu quả cho người bệnh tiểu đường:
Uống trà húng quế
Nguyên liệu: 10-15 lá húng quế tươi, 200ml nước.
Cách làm: Đun sôi nước, cho lá húng quế vào và hãm trong 5-10 phút. Uống trà vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Dùng húng quế trong món ăn
Thêm lá húng quế tươi vào món salad, súp hoặc nước sốt để bổ sung hoạt chất có lợi mà không làm tăng lượng calo hoặc đường.
Dùng chiết xuất húng quế
Các sản phẩm bổ sung từ húng quế dưới dạng viên nang hoặc tinh dầu cũng là lựa chọn tốt. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng phù hợp.
Lưu ý quan trọng:
Không lạm dụng: Sử dụng quá nhiều húng quế có thể gây hạ đường huyết đột ngột, đặc biệt khi đang dùng thuốc tiểu đường.
Kiểm tra dị ứng: Một số người có thể nhạy cảm với húng quế, dẫn đến kích ứng da hoặc khó chịu dạ dày.
Tham khảo ý kiến chuyên gia: Người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung húng quế vào chế độ ăn uống, đặc biệt khi đang dùng thuốc điều trị bệnh.
Theo laodong