Khi nói đến việc giảm cân, mọi người đều nghĩ rằng điều đó có nghĩa là cần phải tránh xa những món ăn yêu thích và thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Nhưng liệu bạn vẫn có thể ăn món yêu thích mỗi ngày mà không ảnh hưởng tới kế hoạch giảm cân?
Tiến sĩ Archana Batra - chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng người Ấn Độ chia sẻ những chiến lược đơn giản để bạn có thể đạt được mục tiêu giảm cân mà vẫn thưởng thức những món ăn yêu thích hàng ngày.
1. Kiểm soát khẩu phần là chìa khóa
Kiểm soát khẩu phần ăn có lợi cho kế hoạch giảm cân.
Kiểm soát khẩu phần rất quan trọng để quản lý cân nặng. Sử dụng đĩa nhỏ hơn trong bữa ăn. Hãy lấp đầy đĩa bằng những thực phẩm lành mạnh và sau đó thêm một vài món ăn yêu thích. Chiến lược này là cách người dân ở một số nơi của Nhật Bản giữ được vóc dáng cân đối và khỏe mạnh ngay cả ở tuổi 80.
2. Giữ đủ nước giúp ích cho giảm cân
Hydrat hóa cũng giúp ích cho hành trình giảm cân. Uống nước trước bữa ăn giúp lấp đầy dạ dày, dẫn đến lượng calo nạp vào trong bữa ăn ít hơn. Cố gắng uống nhiều nước trong ngày, ít nhất 8 - 10 cốc tương đương với 1,5-2 lít nước. Có nhiều lúc bạn cảm thấy đói nhưng thực tế lúc đó cơ thể cần nước hơn là thức ăn. Uống nhiều nước cũng giúp ích cho quá trình đốt cháy chất béo. Khi cơ thể đủ nước, nó sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân lành mạnh.
3. Thêm trái cây và rau nhiều màu sắc
Các loại trái cây, rau củ nhiều màu sắc trông đẹp mắt và tạo cảm giác no khiến bạn cảm thấy vui vẻ khi ăn chúng. Sự kết hợp này còn cung cấp rất nhiều protein và vitamin cho cơ thể.
Thay vì ăn kẹo trái cây, hãy ăn một bữa ăn lành mạnh. Điều này giúp tăng cảm giác no và cũng giúp duy trì lượng đường trong máu, tránh việc ăn uống những thực phẩm không lành mạnh, gián tiếp giúp giảm cân.
4. Chú ý tới các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn
Tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh giúp giảm cân hiệu quả.
Cố gắng ăn một phiên bản lành mạnh hơn của món ăn yêu thích của bạn. Có rất nhiều công thức giúp bạn làm được điều này như sử dụng rau và trái cây để tạo ra một phiên bản lành mạnh. Nếu bạn thích ăn cơm, hãy lấy một phần nhỏ cơm và thêm gấp đôi lượng rau. Khám phá những cách nấu ăn lành mạnh hơn - ví dụ như nướng thay vì chiên. Thay thế ly trà sữa bằng trà thảo mộc hoặc nước ép trái cây nguyên chất.
5. Luôn năng động
Duy trì tập thể dục và vận động thể chất mỗi ngày giúp đốt cháy thêm calo, duy trì cân nặng. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy tập thể dục với các bài tập cardio trong thời gian dài mỗi ngày. Hoạt động suốt cả ngày có thể cho phép bạn thưởng thức bữa ăn yêu thích của mình mà không làm ảnh hưởng tới mục tiêu giảm cân.
6. Lên kế hoạch các bữa ăn
Lên kế hoạch trước cho bữa ăn và món ăn theo tuần hoặc từng ngày. Hãy nghiên cứu các công thức nấu ăn mới và cách chế biến tốt cho sức khỏe. Tạo một chế độ ăn uống cân bằng giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng. Hãy thử nhiều cách khác nhau để nấu một nguyên liệu hoặc món ăn để đảm bảo không cảm thấy nhàm chán. Ngoài ra, hãy lên kế hoạch cho một món tráng miệng lành mạnh phù với từng bữa ăn mỗi ngày.
Theo BS. Trần Thị Minh Hạnh, Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế (Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn), nguyên tắc của giảm cân là giảm năng lượng đưa vào cơ thể, đồng thời thông qua hoạt động thể lực để tăng năng lượng tiêu hao. Nhưng giảm năng lượng không có nghĩa là cắt bỏ bữa mà là giảm năng lượng đưa vào.
Nếu thường xuyên tập thể dục, ăn uống có chánh niệm, tiêu thụ nhiều rau và thực phẩm bổ dưỡng vào cuộc sống, bạn có thể dễ dàng duy trì việc giảm cân mà không mất đi hương vị. Vì vậy, hãy tiếp tục bổ sung thêm các món ăn yêu thích vào chế độ ăn uống nhưng theo cách có kế hoạch và thận trọng.
Theo suckhoedoisong.vn