Lợi ích của giấm táo đối với việc kiểm soát huyết áp

Giấm táo có tác dụng kiểm soát huyết áp. Đồ họa: Hạ Mây

Quá trình lên men giấm táo tạo ra một hợp chất gọi là axit axetic đã được chứng minh là có đặc tính kháng khuẩn, giúp ức chế hoạt động của enzyme renin, từ đó giúp làm giảm huyết áp. Giấm táo cũng chứa axit lactic, axit citric và axit malic. Các axit này tạo cho giấm vị chua đặc trưng.

Giấm táo thô chưa lọc cũng chứa một lượng nhỏ vi khuẩn có lợi (probiotic), enzyme, axit amin và khoáng chất, chẳng hạn như kali. Do đó, giấm táo có thể giúp hạ huyết áp bằng cách thư giãn và giãn nở mạch máu.

Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị huyết áp, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng giấm táo.

Giấm táo có thể giúp kiểm soát cơn thèm ăn, giảm cholesterol và thúc đẩy giảm cân. Axit axetic trong giấm táo có thể giúp hạ đường huyết, do đó, uống giấm táo trước bữa ăn nhiều tinh bột có thể giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.

Giấm táo cũng có thể giúp giảm mức insulin và cải thiện phản ứng của tế bào với loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu này. Kiểm soát lượng đường trong máu cũng giúp kiểm soát huyết áp.

Theo laodong