Những thực phẩm giàu collagen tăng cường sức khỏe xương khớp và da
Cập nhật lúc 23:56, Thứ năm, 07/12/2023 (GMT+7)
Theo nghiên cứu từ trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan tại Mỹ, collagen là loại protein có nhiều nhất trong cơ thể và có cấu trúc giống như sợi giúp hình thành mô liên kết giữa xương, da, cơ, gân và sụn của bạn. Dưới đây là những thực phẩm bổ dưỡng giúp tăng mức độ collagen một cách tự nhiên.
    |
 |
| Những thực phẩm bổ dưỡng giúp tăng mức độ collagen một cách tự nhiên. Ảnh: AI - Thiện Nhân |
Nước hầm xương
Nước hầm xương được làm bằng cách ninh xương động vật rất giàu axit amin hỗ trợ sản xuất collagen, tăng cường sức khỏe xương khớp và độ đàn hồi của da.
Cá hồi
Cá hồi không chỉ giàu omega-3 mà còn là một trong những thực phẩm chứa nhiều collagen. Collagen có trong cá hồi phần lớn có nhiều trong da, đầu và nhãn cầu. Kết hợp cùng với các hợp chất chống oxy hoá khác như astaxanthin và protein, ăn cá hồi thường xuyên không chỉ hỗ trợ sức khỏe khớp mà còn giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại, ngăn ngừa lão hoá và cải thiện độ đàn hồi của da hiệu quả.
Rau lá xanh
Chất diệp lục có trong rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E và K. Những chất này giúp cơ thể thúc đẩy sản xuất collagen và mang lại lợi ích chống lão hóa và sức khỏe tổng thể của khớp.
Quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất và quả mâm xôi có nhiều vitamin C giúp cơ thể bạn sản xuất collagen cần thiết cho sức khỏe của da và xương khớp.
Trái bơ
Chứa nhiều chất béo lành mạnh, bơ hỗ trợ sức khỏe làn da bằng cách cung cấp các axit béo thiết yếu và thúc đẩy tổng hợp collagen. Chúng cũng chứa vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ làn da của bạn.
Thịt gà
Thịt gà, đặc biệt là da và các mô liên kết, là nguồn cung cấp các axit amin thiết yếu cho sự hình thành collagen, có lợi cho cả xương khớp và da.
Theo laodong