Thực phẩm giàu selen tốt cho người bị mất ngủ

Chứng mất ngủ thường liên quan đến sức khỏe tinh thần như lo lắng, căng thẳng... nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, việc thiếu hụt một số chất dinh dưỡng có thể là một phần của vấn đề. Một trong những chất dinh dưỡng này là selen.

1. Tác dụng của selen

Selen (selenium) là một khoáng chất vi lượng, có nghĩa là cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu khuyến nghị dinh dưỡng hằng ngày đối với nam giới trưởng thành là 34 mcg mỗi ngày, nữ giới trưởng thành là 26 mcg. Trong khi đó phụ nữ mang thai cần tới 30 mcg selen (trong 3 tháng cuối của thai kỳ), phụ nữ nuôi con bú cần từ 35 -42 mcg/ngày.

Selen rất có lợi trong quá trình sao chép DNA, sinh sản và chuyển hóa hormone tuyến giáp cũng như bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Khi thiếu selen, sẽ làm mất cân bằng nội tiết tố của cơ thể, ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone giấc ngủ melatonin… có thể gây rối loạn giấc ngủ.

Động vật có vỏ cũng là một nguồn giàu selen.

Các dấu hiệu thiếu selen bao gồm:

• Rụng tóc
• Thay đổi hình dạng của móng tay và da
• Ngứa da đầu hoặc gàu
• Mệt mỏi cực độ
• Sương mù não
• Yếu cơ
• Suy giảm miễn dịch…

2. Nguồn thực phẩm giàu selen tốt cho người mất ngủ

Lượng selen trong thực phẩm có thể khác nhau tùy thuộc vào hàm lượng selen trong đất mà nó được trồng. Thực phẩm thực vật lấy selen từ đất, sau đó sẽ ảnh hưởng đến lượng selen ở động vật ăn những thực vật đó. Thực phẩm protein từ động vật nói chung là nguồn cung cấp selen tốt.

Một số thực phẩm giàu selen:

• Quả hạch brazil
• Vây cá và động vật có vỏ
• Thịt bò
• Thịt gà
• Ngũ cốc
• Bánh mì nguyên cám
• Đậu, đậu lăng…

Các chất bổ sung selen có thể mang lại một số lợi ích, bao gồm tăng cường chức năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe của tóc và móng tay cũng như hỗ trợ tuyến giáp khỏe mạnh. Đôi khi selen cũng được kết hợp với các vitamin chống oxy hóa khác như vitamin E hoặc C.

Tuy nhiên, nếu một người không có nguy cơ cao bị thiếu hụt, thì không có bằng chứng nào cho thấy dùng một lượng selen cao hơn trong các sản phẩm này, mang lại lợi ích được ghi trên các nhãn trong các sản phẩm bổ sung này.

Do đó, cách tốt nhất để bổ sung selen cho cơ thể là ăn các thực phẩm giàu selen. Ngoài ra, một chế độ ăn uống cân bằng và đảm bảo rằng bạn có đủ chất dinh dưỡng, không chỉ giúp ích cho cơ thể mà còn cả tâm trí của bạn.

Theo suckhoedoisong.vn