Chuyên gia dinh dưỡng Maggie Moon tại Los Angeles cho biết, uống quá nhiều rượu sẽ tạo ra căng thẳng oxy hóa và tổn thương tế bào thần kinh, dẫn đến suy giảm nhận thức và chứng mất trí. Vì vậy, việc hạn chế rượu là rất quan trọng để giảm nguy cơ mắc chứng mất trí.

Giáo sư dinh dưỡng Dustin Moore của Cal State Long Beach cho biết, rượu ảnh hưởng đến chức năng não. Vì rượu là một chất độc sinh hóa, việc tiêu thụ rượu gây tổn thương mô, ức chế các chức năng bình thường của cơ thể, thúc đẩy rối loạn chức năng tế bào và phá vỡ các chất dẫn truyền thần kinh của não, dẫn đến sự phát triển của chứng mất trí nhớ.

Uống quá nhiều rượu có thể gây ra chứng loạn khuẩn đường ruột, dẫn đến tình trạng viêm não, giáo sư dinh dưỡng Dustin Moore cho biết thêm.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên hạn chế uống rượu để giảm nguy cơ mắc chứng mất trí. Nếu bạn trên 21 tuổi và thỉnh thoảng thích đồ uống có cồn, hãy uống ở mức vừa phải, tức là không quá một ly mỗi ngày đối với phụ nữ hoặc hai ly đối với nam giới.

Theo laodong