Theo bác sĩ Dương Ngọc Vân, Bệnh viện Đa khoa Medlatec, vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh. Vào mùa lạnh, bạn nên ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm liên quan như dưới đây.
Thực phẩm cải thiện hệ miễn dịch
Với hàm lượng cao chất xơ, ít béo và nhiều vitamin, sử dụng khoai lang vào mùa đông giúp cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể, chống lại các tác nhân gây hại từ bên ngoài.
Bên cạnh đó, khoai lang còn giúp trị táo bón hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng khoai vào buổi tối bởi điều này có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C được biết đến là chất oxy hóa giúp bảo vệ thành mạch, tăng khả năng hấp thụ sắt, canxi. Chính vì vậy, trong trường hợp cơ thế thiếu hụt hàm lượng vitamin C, bề mặt da dễ bị khô, nứt nẻ, chậm lành vết thương. Thậm chí là gây ra tình trạng bầm tím hay xuất huyết (chảy máu nướu) khi có tác động nhẹ từ bên ngoài.
Vitamin C cũng có tác dụng tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể. Từ đó, giúp tăng khả bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến virus như cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng, viêm mũi dị ứng.
Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi chứa hàm lượng cao vitamin C cùng flavonoid giúp tăng sức đề kháng và chống lại bệnh tật. Đây chính là loại thực phẩm mà bạn không nên bỏ qua và nên sử dụng thường xuyên vào mùa lạnh.
Thực phẩm tăng sức đề kháng
Tỏi: Nếu bạn chưa biết mùa lạnh ăn gì để tăng sức đề kháng của cơ thể thì tỏi chính là thực phẩm mà bạn nên sử dụng. Tỏi là gia vị hữu ích giúp làm nóng cơ, chống lạnh hiệu quả và làm giảm cholesterol trong cơ thể.
Mật ong: Vào mùa lạnh, bạn có thể sử dụng mật ong trong trị ho khan, ho đờm hiệu quả. Việc sử dụng mật ong với nước chanh cũng sẽ tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể.
Hành tây: Sử dụng các món ăn với hành tây như súp hành tây, hành tây xào thịt, nước ép hành tây là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn tăng cường sức để kháng và làm cơ thể ấm áp hơn. Bên cạnh đó, hành tây cũng giúp người dùng hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mùa đông như cảm lạnh, đau họng.
Gừng: Nếu muốn cơ thể ấm hơn khi nhiệt độ hạ thấp, bạn có thể sử dụng gừng. Đây là gia vị hoàn hảo giúp tăng vị giác cho món ăn, đồng thời hiệu quả với việc tăng cường miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa.
Thực phẩm bổ sung sắt
Vào mùa đông, bạn nên sử dụng các loại thịt đỏ như thịt bò, cừu, lợn thăn để bổ sung hàm lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Khi cơ thể có đủ hàm lượng sắt trong máu, tình trạng tê, lạnh bàn tay và chân cũng sẽ được cải thiện rõ rệt.
Thực phẩm bổ sung chất xơ, canxi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong cải xanh có chứa nhiều canxi, chất xơ, nhóm các vitamin và khoáng chất cần thiết. Sử dụng rau cải thường xuyên giúp hệ miễn dịch được tăng cường, tốt cho phổi.
Với rau cải, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như canh rau cải, rau cải luộc, xào không những bổ dưỡng mà còn đa dạng hơn cho bữa ăn.
Trên đây là những thông tin giúp giải đáp về thắc mắc mùa đông ăn gì ấm bụng, hy vọng những gợi ý sẽ giúp bạn có một sức khoẻ tốt vào mùa đông.
Theo vov