Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, lượng chuối nên ăn 1 ngày như sau: 2 trái đối với nam giới; 2 trái đối với phụ nữ trẻ từ 30 tuổi trở xuống, phụ nữ trên 30 nên ăn giảm lại còn 1,5 trái mỗi ngày.
1 quả chuối cỡ vừa - khoảng 118 gram, chứa 105 calo, 27 gram carbs, 3 gram chất xơ, 0,3 gram chất béo, 1 gram protein, cung cấp từ 12 - 22% nhu cầu hằng ngày của nhiều khoáng chất - gồm vitamin C, B6, kali, mangan, và 8% nhu cầu magiê. Các vi chất dinh dưỡng này làm giảm căng thẳng, giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
 |
|
Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng nên ăn vừa phải
|
Nếu ăn vừa phải, chuối có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
Điều hòa huyết áp, điều hòa nhịp tim, tốt cho tim mạch
Cải thiện tâm trạng và giúp ngủ ngon
Trị thiếu máu, tốt cho mắt
Giúp xương chắc khỏe, cải thiện chức năng cơ bắp
Là nhiên liệu được ưa thích, bổ sung chất điện giải trong khi tập luyện
Ăn vừa phải, chuối hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân, ngăn chặn đường huyết tăng đột biến.
Tại sao chỉ nên ăn tối đa 2 quả chuối mỗi ngày?
Ăn quá nhiều chuối có thể gây ra những tác phụ sau:
Buồn nôn: Kali rất tốt cho cơ thể nhưng quá nhiều kali sẽ làm tăng nguy cơ mắc các tác dụng phụ như buồn nôn.
 |
|
Chỉ nên ăn tối đa 2 quả chuối mỗi ngày
|
Đau đầu: Chuối chứa phenylethylamine và tyramine, có thể làm tăng lưu lượng máu lên não và gây ra những cơn đau đầu sau đó. Chuối càng chín hàm lượng tyramine càng cao, vì vậy nên tránh ăn chuối quá chín.
Các vấn đề về tiêu hóa: Chuối là nguồn chất xơ tuyệt vời, nhưng quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, đầy hơi.
Tăng đột biến lượng đường trong máu: Người bệnh tiểu đường, nếu ăn quá nhiều chuối có thể dẫn đến biến động lượng đường trong máu.
1 quả chuối cỡ vừa chứa 27 gram carbs, trong khi người bệnh tiểu đường chỉ nên tiêu thụ một lần 15 gram carbs, nghĩa là khoảng nửa quả chuối.
Tăng cân: Chuối có hàm lượng calo và carbs cao hơn các loại trái cây khác, vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.
Mệt mỏi: Chuối chứa tryptophan - giúp sản xuất serotonin dễ ngủ. Magiê, là chất làm giãn cơ, làm tăng thêm cảm giác này. Do đó, tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến buồn ngủ và mệt mỏi, theo Medicinenet.
Theo Thanh niên