Hoa anh đào không chỉ có ý nghĩa biểu tượng mà còn được sử dụng trong ẩm thực, ví dụ như làm nguyên liệu để pha trà hoặc chế biến món ăn hoặc được sử dụng như một nguyên liệu làm đẹp, dưỡng da. Nhờ giàu chất chống oxy hoá mà hoa anh đào đem lại rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ.
1. Công dụng của hoa anh đào
Hoa anh đào nổi tiếng có chứa nhiều chất chống oxy hoá. Dưới đây là những công dụng nổi bật của hoa anh đào đối với sức khoẻ và làn da:
- Phòng chống ung thư
Theo các nghiên cứu, chiết xuất hoa anh đào có tác dụng sinh lý khác nhau, bao gồm tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư. Loại hoa này có tác dụng này nhờ có chứa các hợp chất phenolic.
Hơn nữa, vì có chứa nhiều chất chống oxy hoá nên hoa anh đào có thể giúp loại bỏ các gốc tự do - nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư, Alzheimer,...
    |
 |
| Hoa anh đào chứa nhiều chất chống oxy hoá nên có thể ngăn chặn tác hại của gốc tự do và phòng chống ung thư (Ảnh: Internet) |
- Chống viêm
Chiết xuất hoa anh đào có đặc tính chống viêm giúp giảm kích ứng, mẩn đỏ, phát ban và viêm - đây là nguyên nhân chính gây ra một số bệnh về da như tăng sắc tố, mụn trứng cá , tắc nghẽn.
- Làm sáng da
Các axit béo trong hoa anh đào tăng cường hàng rào tự nhiên cho làn da của bạn đồng thời giữ cho làn da của bạn ngậm nước. Các axit béo trong loại hoa này cũng thúc đẩy sản xuất collagen làm tăng thêm độ sáng cho làn da của bạn.
- Ngăn chặn các dấu hiệu lão hoá
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cánh hoa anh đào có các hợp chất hoạt tính sinh học. Nó ngăn chặn các độc tố dẫn đến lão hóa. Hơn nữa, nó còn tăng cường sản xuất collagen và tăng độ đàn hồi cho da, giúp da bạn mềm mại và dẻo dai hơn.
- Làm mờ vết tăng sắc tố
Chiết xuất hoa anh đào có thể làm sáng sắc tố da và làm sáng làn da không đều màu. Loại hoa này có thể ngăn chặn việc sản xuất melanin dư thừa và làm cho làn da của bạn sáng hơn.
- Tái tạo và phục hồi làn da hư tổn
Hoa anh đào có tác dụng sửa chữa các rào cản tự nhiên của da để làm cho làn da của bạn mềm mại, đều màu và mịn màng. Hoa anh đào cũng giúp loại bỏ các tế bào da chết khỏi da của bạn và mang lại cho bạn làn da sáng tự nhiên.
|
 |
| Hoa anh đào giúp cải thiện nhiều vấn đề về da (Ảnh: Internet) |
2. Sử dụng hoa anh đào như thế nào?
Hoa anh đào được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt loại hoa này được sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Dưới đây là một vài gợi ý về cách sử dụng hoa anh đào vừa đơn giản lại tốt cho sức khoẻ:
- Trà hoa anh đào
Trà hoa anh đào rất được ưa chuộng vì có hương vị đặc biệt, thơm ngon. Để làm loại trà này, bạn cần chuẩn bị hoa anh đào đã được phơi khô hoặc ướp đường. Dưới đây là một cách làm đơn giản:
+ Chuẩn bị khoảng 5-10 bông hoa anh đào khô hoặc đã ướp đường.
+ Rửa sạch hoa bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn và chất bảo quản.
+ Đặt hoa vào ấm trà. Đổ nước sôi vào ấm, nhớ là nước không nên quá nóng để tránh làm mất hương vị dịu nhẹ của hoa.
+ Đậy nắp ấm và để trà ngấm khoảng 3-5 phút.
+ Rót trà ra cốc thông qua lưới lọc để giữ lại bông hoa. Thưởng thức trà hoa anh đào khi còn ấm. Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường nếu muốn.
- Làm nguyên liệu trong các món ăn
Nhiều món ăn có thể kết hợp thêm hoa anh đào để làm gia tăng hương vị, chẳng hạn như:
+ Bánh cốm hoa anh đào: Bánh gạo cốm dùng hoa anh đào để tạo hương vị và màu sắc.
+ Dấm hoa anh đào: Dấm có pha hoa anh đào, dùng để làm salad hoặc các món ăn khác.
+ Kem hoa anh đào: Kem có hương vị thơm ngon của hoa anh đào.
- Đắp mặt nạ
Không chỉ sử dụng trong thực phẩm, hoa anh đào cũng có thể được sử dụng làm mặt nạ dưỡng da. Cách làm rất đơn giản:
+ Lấy khoảng 8-10 bông hoa anh đào tươi hoặc đã được sấy khô. Nếu sử dụng hoa khô, ngâm hoa với nước ấm trong khoảng 5 phút để hoa mở ra và mềm đi.
+ Nghiền nhuyễn hoa anh đào để tạo thành một hỗn hợp sệt.
+ Trộn hỗn hợp hoa anh đào với một số nguyên liệu tự nhiên khác có lợi cho da như mật ong, sữa chua hoặc dầu dừa để tăng cường hiệu quả dưỡng da.
+ Thoa đều hỗn hợp lên mặt, tránh vùng mắt và miệng.
+ Để mặt nạ trên da khoảng 15-20 phút.
+ Rửa sạch mặt với nước ấm và thoa kem dưỡng ẩm sau đó.
|
 |
| Hoa anh đào có thể được sử dụng như một nguyên liệu nấu ăn (Ảnh: Internet) |
3. Một số lưu ý khi sử dụng hoa anh đào
Mặc dù có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ, nhưng khi sử dụng hoa anh đào, mọi người nên lưu ý một số điều sau:
- Nếu bạn có tiền sử dị ứng với phấn hoa hoặc nhạy cảm với các sản phẩm từ hoa, hãy cân nhắc trước khi sử dụng hoa anh đào.
- Đối với việc làm đẹp, kiểm tra phản ứng của da với hoa anh đào bằng cách thử một lượng nhỏ trên cổ tay trước khi thoa lên mặt.
- Nên sử dụng hoa anh đào với liều lượng vừa phải, bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ để biết rõ liều lượng và các tác dụng phụ.
Vân Anh/Nguồn: Tổng hợp