Hạ đường huyết nên ăn gì vào bữa trưa

Người dễ bị hạ đường huyết có thể chọn khoai lang hấp cho bữa ăn trưa. Ảnh: Kiều Vũ

Lượng đường trong máu ổn định

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối người hạ đường huyết. Nếu ăn uống kém khoa học, thiếu dinh dưỡng có thể dẫn đến sụt giảm glucose trong máu - nguyên nhân gây ra hạ đường huyết.

Thực phẩm tốt cho bữa trưa của người hạ đường huyết

Cách ăn sáng quan trọng với người hạ đường huyết bao nhiêu thì cách ăn trưa cũng tương tự như vậy.

Ăn sáng cần thiết vì sau 1 đêm thức dậy, lượng đường trong máu khả năng cao sẽ bị giảm, cần có bữa ăn sáng để bổ sung lượng đường đã mất đi, tránh tình trạng hạ đường huyết trong ngày.

Còn bữa trưa sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp lượng đường trong máu ổn định.

Hạ đường huyết nên ăn gì vào bữa trưa

Cơm, mì, ngũ cốc, ngô… ăn kèm với thịt cá vừa đủ, đậu phụ và rau xanh vào bữa trưa là những lựa chọn đơn giản lại đầy đủ dinh dưỡng cho người hạ đường huyết. Lưu ý là người hạ đường huyết và người dễ bị hạ đường huyết nên ăn ngũ cốc nguyên cám sẽ tốt hơn.

Bên cạnh cơm, mì, ngũ cốc, bữa trưa cũng sẽ phù hợp nếu người hạ đường huyết chọn đậu xanh cùng với salad rau củ. Đây được cho là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa.

Thực đơn bữa trưa của người hạ đường huyết còn nên gồm cá nướng cùng với khoai lang hấp chín và salad rau xanh.

Theo laodong