Tác dụng không ngờ của sữa với thận

Uống đủ nước là một trong những thói quen tốt nhất giúp phòng ngừa sỏi thận. Nhưng bên cạnh nước thì sữa cũng có tác dụng này, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Sỏi thận có nhiều loại khác nhau, trong đó sỏi canxi oxalat là phổ biến nhất. Loại sỏi thận này hình thành khi một người uống quá ít nước, đồng thời nạp một lượng lớn oxalat từ thực phẩm. Sự mất cân bằng này khiến nước tiểu trở nên cô đặc và làm tăng nồng độ oxalat, dẫn đến tích tụ thành sỏi thận.

Quỹ Thận Quốc gia Mỹ cho biết để ngăn ngừa sỏi thận, những người có nguy cơ cao nên chú ý đến hàm lượng oxalat trong chế độ uống thay vì canxi. Những món giàu oxalat là sô cô la, khoai lang, đậu phộng, cây đại hoàng, củ dền, rau bina và các loại rau lá xanh khác. Để giảm nguy cơ sỏi thận, mọi người không nên ăn những món này quá nhiều.

Trong khi đó, canxi không chỉ là loại khoáng chất cần cho sức khỏe xương mà còn giúp ngăn ngừa sỏi thận. Vì khi đi vào ruột, canxi sẽ liên kết với các phân tử oxalate. Cả hai sau đó sẽ được đào thải ra ngoài, giúp giảm lắng đọng oxalate trong thận.

Do đó, để giảm nguy cơ sỏi thận, khi ăn các món có nhiều oxalate thì chúng ta có thể ăn kèm với món có nhiều canxi. Chẳng hạn, khi ăn cải xào hay các món rau trộn thì các chuyên gia khuyến cáo hãy uống một ít sữa.

Những người mà hệ tiêu hóa nhạy cảm với đường lactose trong sữa thì có thể uống sữa yến mạch hay sữa đậu nành để thay thế. Hai loại sữa có nguồn gốc thực vật này cũng nguồn bổ sung canxi lành mạnh.

Quỹ Thận Quốc gia Mỹ khuyến cáo để ngăn sỏi thận canxi oxalate, một người trưởng thành nên nạp mỗi ngày từ 1.000 đến 1.200 mg canxi. Ngoài sữa, các món có nhiều canxi là sữa chua, phô mai, cá mòi, rau dền, trái sung, các loại đậu và hạnh nhân, theo Healthline.

Theo Thanh niên