Chuỗi phim “Mùa nước nổi” quảng bá ẩm thực 13 tỉnh, thành Nam bộ

Hình ảnh ấn tượng trong phimMùa nước nổi

Dự án được giới thiệu vào sáng 14/12, tại TPHCM. Nhà sản xuất KLC Media cho rằng khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, người ta thường nhớ đến phở, mì Quảng, các món ăn Huế… đầu tiên. Tuy nhiên, khi nói về ẩm thực Nam bộ lại ít món được nhắc, hoặc phải diễn giải rất nhiều. Điều đó thôi thúc NSX thực hiện dự án này, bởi miền Tây không thiếu món ăn ngon.

Cụ thể, phim gồm 13 tập, giới thiệu món ăn đặc trưng của 13 tỉnh thành. Tên Mùa nước nổi, theo NSX chỉ là “điểm neo”, để gợi cho khán giả về dấu ấn đặc trưng của vùng Tây Nam bộ. Nhưng trong phim không phải món ăn nào cũng gắn với thời điểm này.

Hiện, NSX đã sản xuất tập 1, giới thiệu tổng quan về đất, con người Nam bộ, cũng như thói quen sinh hoạt, ẩm thực đặc trưng. Tập 2 hiện đang ghi hình tại tỉnh Đồng Tháp. Phim sẽ được quảng bá trên các phương tiện truyền thông, báo chí trước, sau đó NSX mới phát hành rộng rãi. 

*Trailer Mùa nước nổi:

Ông Bùi Xuân Phong, đại diện đơn vị sản xuất cho biết đã kết hợp với Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam, Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam, đồng thời cũng có đội ngũ nhân sự nghiên cứu, lấy ý kiến từ người dân, chuyên môn… để chọn ra những món tiêu biểu. Thậm chí, có những món từng phổ biến, nhưng nay không còn, thì NSX cũng sẽ phục hồi để kể câu chuyện trọn vẹn về ẩm thực 13 tỉnh, thành. 

Ông Bùi Xuân Phong chia sẻ tại sự kiện sáng 14/12

Các tập phim không sử dụng người nổi tiếng để thu hút người xem. Mỗi tập phim như một câu chuyện, nhằm dẫn dắt cảm xúc của khán giả. Nhân vật xuất hiện trong phim sẽ thể hiện được cốt cách người miền Tây đậm nét.

“Điều chúng tôi muốn kể là ẩm thực miền Tây, là văn hóa, chứ không phải câu chuyện của một người nổi tiếng nào đó”, ông Bùi Xuân Phong nêu quan điểm. 

Bà Nguyễn Thị Thu Tâm, Phó chủ tịch Hội đầu bếp TPHCM liệt kê những món nổi tiếng của các tỉnh miền Tây như: bún Xiêm Lo (Kiến Tường, Long An), bún mắm (TP Cần Thơ), bún cá (Châu Đốc, An Giang), bánh canh Bến Có, bánh tét Trà Cuôn (Trà Vinh), hủ tíu (Sa Đéc, Đồng Tháp)… Bà kỳ vọng ẩm thực miền Tây sẽ được quảng bá rộng rãi, hướng tới việc được công nhận giá trị trên phạm vi thế giới.

Cá linh là một trong những đặc sản gắn với mùa nước nổi tại miền Tây

Theo phụ nữ TPHCM