leftcenterrightdel
 Thùy Dương cho biết cô mất hơn 30 phút để hoàn thiện một bó hoa bánh kem - NVCC

Nhu cầu tặng hoa cho phái đẹp tăng đáng kể vào ngày Quốc tế phụ nữ 8.3, Nguyễn Thị Thùy Dương (27 tuổi, ngụ tại Hà Nội) đã nảy ra ý tưởng tạo hình bó hoa từ bánh kem. “Bó hoa bằng bánh kem sẽ giúp mọi người vừa tiết kiệm chi phí vừa có thể thưởng thức luôn món quà này”, Dương chia sẻ.

Để làm ra một bó hoa bánh kem, cô cho biết người làm bánh cần chuẩn bị các nguyên liệu như lòng trắng trứng, bơ lạt, đường, vani để tạo thành hỗn hợp kem tươi. “Đặc biệt, để tác phẩm thêm sống động thì không thể thiếu các loại giấy gói với màu sắc sặc sỡ”, Dương chia sẻ.

Thùy Dương cho biết: “Các bước làm bó hoa bằng bánh cũng khá đơn giản. Trước tiên cần vệ sinh sạch sẽ giấy gói, cố định chúng lên đế bánh. Sau đó gấp bó hoa theo chiều ngang để tiện cho việc trang trí. Tiếp theo là bỏ cốt bánh gato vào giấy gói và tiến hành tạo hình bông hoa bằng kem tươi”.

“Để bó hoa giống thật hơn thì tôi sẽ pha màu thực phẩm với phần kem. Sau đó, tôi sử dụng dụng cụ bắt hoa và vẽ theo ý muốn, cứ xếp từng bông lên nền bánh là có thể hoàn thiện”, Dương nói.

Tùy theo kích thước, mẫu mã và yêu cầu của khách hàng mà những bó hoa độc lạ này sẽ được bán với giá từ 750.000 đồng trở lên. Từ khi giới thiệu về bó hoa độc đáo này, Dương cho hay nhiều khách hàng đặt mua để làm quà nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 8.3.

Trên mạng xã hội, tác phẩm của Dương khiến không ít người thích thú, quan tâm. Tài khoản có tên Ánh Trương bày tỏ: “Mẫu nào cũng đẹp hết. Nhìn như hoa tươi nhưng không ngờ là bánh kem. Thợ khéo tay quá”. Một bạn có tên Oanh Oanh cũng vui vẻ nói: “Món quà tiết kiệm cho các chàng trai. Vừa có hoa vừa có bánh”.

leftcenterrightdel
 Chân dung cô thợ bánh tài năng - NVCC

Hiện Thùy Dương vừa hoạt động kinh doanh vừa giảng dạy về cách làm bánh cho những ai có nhu cầu. Cô còn nổi tiếng trong cộng đồng làm bánh tại Việt Nam với hàng loạt tác phẩm gây sốt như vẽ tranh lên sô cô la, bánh cookie tạo hình dễ thương dịp Giáng sinh...

Trong tương lai, Thùy Dương hy vọng cô sẽ có thêm nhiều ý tưởng sáng tạo mới và chia sẻ thêm nhiều kinh nghiệm cũng như bí quyết làm bánh ngon, độc đáo đến nhiều người hơn, giúp ngành bánh ở Việt Nam ngày một phát triển hơn.

Theo thanhnien