Cô gái Ê Đê khát khao lưu giữ ẩm thực truyền thống
19/10/2022 23:44Các món ăn truyền thống của người Ê Đê đang mất dần trong mâm cơm thường ngày. Giới trẻ dân tộc Ê đê hiếm có người biết nấu. Và đó là lí do thôi thúc H'Ruen Niê (SN 1996) muốn giữ gìn văn hóa ẩm thẩm của cha ông.
Về thăm làng nghề ẩm thực truyền thống Khánh Thiện
03/09/2022 23:16Khánh Thiện, một vùng quê trù phú, hàng trăm năm qua nổi tiếng với nghề làm bánh ẩm thực truyền thống luôn chú trọng lưu giữ và phát triển nghề của địa phương, trở thành nét đẹp văn hóa riêng của đất và người nơi đây. Năm 2014 địa phương được UBND tỉnh Ninh Bình công nhận là làng nghề truyền thống.
Vietnam Phở Festival 2024 - Tôn vinh tinh hoa ẩm thực truyền thống Việt Nam tại Hàn Quốc
Bát phở thơm lừng với hương vị đặc trưng của nước dùng trong veo, sợi phở dai mềm được làm từ gạo, cùng những lát thịt bò tái hồng, hành lá xanh tươi, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực Việt Nam, được người dân khắp nơi trên thế giới yêu thích