leftcenterrightdel
 Chất xơ giúp cải thiện hội chứng chuyển hóa. Ảnh: Theo EatingWell

Hội chứng chuyển hóa là nhóm bệnh về rối loạn trao đổi chất với các biểu hiện bao gồm béo bụng, mỡ máu cao, huyết áp cao và kháng insulin.

Chuyên gia dinh dưỡng Jenna Braddock cho biết, việc tiêu thụ chế độ ăn nhiều chất xơ có lợi cho việc kiểm soát huyết áp, lượng đường trong máu và mức cholesterol. Bằng cách kết hợp nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn vào chế độ ăn uống có khả năng cải thiện mọi khía cạnh của hội chứng chuyển hóa.

"Hơn nữa, chất xơ đóng vai trò trong việc kiểm soát cân nặng. Các bữa ăn giàu chất xơ làm giảm ghrelin, hormone gây đói và tăng cảm giác no", chuyên gia dinh dưỡng Tiến sĩ Renee Korczak của Olipop cho biết.

Chất xơ cũng hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol, cải thiện độ đàn hồi của mạch máu, hỗ trợ duy trì huyết áp khỏe mạnh, Tiến sĩ Kunal Lal - một bác sĩ nội khoa có trụ sở tại Miami cho biết.

Vì vậy, chất xơ là chất dinh dưỡng số 1 để cải thiện hội chứng chuyển hóa, vì nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu, huyết áp, triglyceride và cân nặng.

Theo laodong