    |
 |
| Quả ổi được biết đến với khả năng hạ đường huyết một cách tự nhiên. Ảnh: Kiều Vũ. |
Quả ổi là một trong những loại trái cây giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan pectin, có tác dụng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong cơ thể.
Chất xơ hòa tan trong ổi giúp làm giảm tốc độ chuyển hóa carbohydrate thành glucose, từ đó ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Tổ chức Y tế Thế giới cũng khuyến nghị rằng chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
Một lợi ích đáng kể của quả ổi là có hàm lượng calo và carbohydrate thấp - một lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn kiểm soát đường huyết.
Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, việc tiêu thụ các loại thực phẩm ít calo và carbohydrate có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định. Bởi ổi có hàm lượng đường thấp tự nhiên, việc ăn ổi không làm tăng đường huyết đáng kể và có thể giúp ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột ngột.
Quả ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, lycopene và các polyphenol, có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do oxy hóa - một yếu tố góp phần vào tình trạng kháng insulin và tiểu đường.
Các chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn. Việc ăn ổi thường xuyên có thể giúp giảm tình trạng viêm, cải thiện chức năng tuyến tụy và từ đó hỗ trợ trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Không chỉ quả ổi, lá ổi cũng có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả. Chiết xuất từ lá ổi có thể giúp giảm lượng đường trong máu bằng cách ức chế enzym alpha-glucosidase, giúp làm chậm quá trình phân giải carbohydrate thành glucose.
Những người tiêu thụ nước lá ổi thường xuyên có thể giảm được lượng đường trong máu đáng kể, từ đó giúp duy trì đường huyết ở mức ổn định và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
Ổi còn hỗ trợ duy trì cân nặng và phòng ngừa béo phì. Thừa cân và béo phì là những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra bệnh tiểu đường loại 2.
Nhờ hàm lượng chất xơ cao và khả năng tạo cảm giác no, quả ổi có thể giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.
Việc ăn ổi thường xuyên giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng calo tiêu thụ và duy trì đường huyết ổn định.
Theo laodong