leftcenterrightdel
Món ngon từ quả bí ngòi giúp giảm cân. Đồ hoạ: Thuỳ Dương 

Vì sao nên đưa quả bí ngòi vào thực đơn giảm cân

Bí ngòi, một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những chất dinh dưỡng trong loại quả này giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì xương chắc khỏe.

Nên đưa bí ngòi vào thực đơn giảm cân vì trong loại quả này chứa nhiều nước và chất xơ giúp no lâu. Do ít calo và chất béo nên bí ngòi được nhiều người đang giảm cân sử dụng. Nhờ mang hương vị thơm ngon, quả bí ngòi được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn như mì, salad, bán rán…

Cách làm một số món ngon từ quả bí ngòi

Mì bí ngòi (Zoodles)

Thành phần:

- 2 quả bí ngòi lớn

- 1 thìa canh dầu ô liu

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- Muối và hạt tiêu

- Phô mai

Cách làm:

- Nặn bí thành dạng sợi xoắn.

- Đun nóng dầu ô liu trong chảo ở mức lửa vừa và xào tỏi cho đến khi thơm.

- Thêm mì bí ngòi vào và nấu trong 2 - 3 phút cho đến khi hơi mềm.

- Nêm muối và hạt tiêu, ăn kèm với một ít phô mai.

Bí ngòi nướng

Thành phần:

- 2 quả bí ngòi thái lát

- 1 thìa canh dầu ô liu

- Muối, hạt tiêu và gia vị vừa ăn

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng

- Trộn đều bí ngòi vào dầu ô liu thêm muối, hạt tiêu và gia vị.

- Nướng mỗi mặt trong 2 - 3 phút cho đến khi bí mềm và hơi xém mặt.

Khoai tây chiên bí ngòi

Thành phần:

- 2 quả bí ngòi thái lát mỏng

- 1 thìa canh dầu ô liu

- Muối ăn

Cách làm:

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 110°C.

- Trộn bí ngòi đã cắt lát với dầu ô liu và xếp thành một lớp trên khay nướng.

- Rắc muối và nướng cho đến khi giòn.

Theo laodong