Uống nước chanh mật ong mỗi ngày từ lâu đã trở thành thói quen của rất nhiều người Việt. Phải công nhận rằng, đây là một thức uống không chỉ ngon mà còn có tác dụng làm đẹp da và hỗ trợ cho sức khỏe đường tiêu hóa.
Do có chứa chất chống oxy hóa tự nhiên mà chanh mật ong có thể giúp cho da bạn sáng khỏe hơn. Ngoài ra, chanh mật ong có thể làm giảm triệu chứng khó tiêu bằng cách làm tăng tiết dịch mật và tiết acid trong dạ dày. Từ đó giúp hệ tiêu hóa xử lý thức ăn tốt hơn. Thức uống này cũng có thể giúp giảm cân nếu uống đúng cách.
Một thời điểm uống nước chanh mật ong có thể làm hại dạ dày
Thông thường sau khi ngủ dậy, chưa cần đi vệ sinh hay ăn sáng, nhiều người thường mách nhau nên uống ngay một cốc nước ấm chanh mật ong. Tuy nhiên theo ThS.BSNT Nguyễn Xuân Tuấn (Giảng viên Đại học Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội): Đây là thời điểm không thích hợp để tiêu thụ thức uống ngày.
"Ai cũng tưởng uống nước chanh mật ong ngay sau khi ngủ dậy là tốt, điều đó hoàn toàn sai lầm. Bởi khi vừa ngủ dậy, máu trong người thường ở tình trạng khá đặc. Tiêu thụ những đồ uống ngọt như mật ong có thể làm tăng gánh nặng cho cơ thể.
Hơn nữa, uống mật ong vào lúc này còn có thể khiến đường huyết tăng cao đột ngột, không khác gì so với uống nước ngọt. Nếu kéo dài rất dễ dẫn đến bệnh tiểu đường. Còn với chanh, nó chứa axit citric có hoạt tính axit mạnh với độ PH = 2 cho đến 3. Việc tiêu thụ thức uống này khi bụng đói có thể gây bục, loét dạ dày, trào ngược thực quản và làm hỏng men răng", ThS.BSNT Nguyễn Xuân Tuấn nói.
ThS.BSNT Nguyễn Xuân Tuấn chia sẻ cách uống chanh mật ong đúng cách như sau: Sau khi ngủ dậy, mọi người hãy uống một cốc nước lọc ấm. Sau đó ăn nhẹ nhàng thứ gì đó. Tiếp theo mới sử dụng nước mật ong, hoặc nước chanh mật ong.
Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) cũng đánh giá cao về công dụng khi uống nước chanh mật ong vào buổi sáng. Thói quen này sẽ làm sạch dạ dày, đồng thời giúp cơ thể thải độc kịp thời. Ngoài ra, nó còn giúp cơ thể bổ sung năng lượng, loại bỏ cảm giác mệt mỏi và đói bụng.
Ngoài buổi sáng, thói quen uống một cốc nước chanh mật ong chanh trước khi ngủ cũng rất tốt. Nó giúp thúc đẩy quá trình hô hấp và trao đổi chất của da, làm cho da khỏe mạnh, đều màu, hồng hào và trẻ trung. Kiên trì uống chanh mật ong trước khi ngủ buổi tối cũng có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, bài tiết các chất độc, dưỡng ẩm cho đường ruột, giảm táo bón... Tuy nhiên, tiêu thụ lượng mật ong quá lớn trước khi ngủ có thể gây tăng cân nhanh do mật ong có chứa nhiều đường. Do đó, mỗi tối chỉ nên dùng 1-2 thìa mật ong. Nên uống mật ong trước khi đi ngủ 30 phút để phát huy công dụng tốt nhất, nên đánh răng sau khi uống để không gây sâu răng.
Những ai nên hạn chế uống nước chanh mật ong?
Cần lưu ý rằng nước mật ong tốt nhưng buổi sáng không nên uống nhiều, lạm dụng dễ làm tăng lượng đường trong máu. Uống tối đa hai cốc nước mật ong mỗi ngày vào sáng và tối, sử dụng mỗi thìa mật ong/lần uống là đủ.
Những đối tượng nên hạn chế uống nước chanh mật ong:
- Trẻ dưới 1 tuổi: Mật ong là thực phẩm rất dễ chứa botulinum, người lớn khi tiếp xúc với các bào tử này sẽ không quá đáng sợ, tuy nhiên trẻ sơ sinh vốn có chức năng tiêu hóa, chức năng thải độc gan chưa hoàn chỉnh khiến cho botulinum dễ dàng xâm nhập vào thành ruột, gây ngộ độc.
- Bà bầu: Mật ong có thể khiến tử cung bị co lại, ảnh hưởng lớn đến quá trình phát triển của thai nhi. Vì vậy bà bầu nên tránh dùng.
- Bệnh nhân huyết áp thấp: Trong mật ong có chứa một chất giống như là Acetylcholine, khiến huyết áp giảm nghiêm trọng, dễ gây biến chứng nặng.
- Đối với những người đang mắc bệnh về dạ dày không nên uống nước chanh vào buổi sáng, hoặc chỉ nên uống 1 – 2 lần/tuần, mỗi lần vài giọt nước cốt chanh.
Đậu Đậu