Không khí Giáng sinh đang dần len lỏi trong không gian, đến từng ngôi nhà trên từng con phố. Chắc chắn bạn đang bận rộn để lên kế hoạch cho bữa tiệc đêm Giáng sinh ấm áp, hạnh phúc, cùng những món đồ trang trí đầy màu sắc, bàn ăn phong phú với những món ăn hấp dẫn. Những chiếc bánh ngọt ngào cùng họa tiết Giáng sinh nhẹ nhàng cũng góp phần tô điểm cho bàn tiệc đêm Noel nhà bạn thêm bắt mắt. Bạn hãy tham khảo 15 loại bánh đón mùa lễ Giáng sinh năm nay nhé.
1) Bánh socola bơ vừng (Chocolate Tahini)
Bơ Tahini là một loại bơ được dùng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn. Bơ vừng chứa nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị rất tuyệt. Lớp bơ Tahini trắng mịn, thơm ngậy hòa quyện với hương vị của socola chắc chắn là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.
2) Bánh bơ nâu kèm lớp caramel rượu rum
Một chiếc bánh phong phú hương vị với vị bơ nâu tan chảy cùng lớp caramel đậm chất rượu rum sẽ giúp bạn có một bữa tiệc thêm hoàn hảo.
3) Bánh cây Giáng sinh
Có thể gọi đây là bánh cây thông nhưng không phải vì hình dáng giống cây thông của chiếc bánh. Điều thú vị chính là hình ảnh tượng trưng cho cây thông được giấu đi bên trong trung tâm của chiếc bánh. Sắc đỏ xen lẫn màu xanh sẽ khiến bạn liên tương đến cây thông trong đêm Noel. Lớp kem đơn giản phủ bên ngoài sẽ dấn bạn đến bí mật bất ngờ bên trong chiếc bánh.
4) Bánh vị dừa trang trí bằng đường kéo chỉ hình cây thông
Đậm hơi thở của Giáng sinh với hình ảnh cây thông cuốn bằng đường kéo chỉ. Những sợi đường mỏng manh, tinh tế ăn kèm với miếng bánh hương vị dừa sẽ mang lại cho bạn và gia đình cùng những người bạn hương vị thanh thanh nơi đầu lưỡi. Nếu thích sáng tạo, bạn có thể làm thêm những quả cầu nhỏ, hình chiếc gậy hay thậm chí là ông già Tuyết bằng những sợi đường kéo chỉ.
5) Bánh Giáng sinh hạt lựu
Hương vị trái cây thanh mát từ những hạt lựu rải đều trên mặt bánh sẽ khiến bạn không còn cảm thấy vị ngọt đậm từ những lớp kem xung quanh chiếc bánh.
6) Bánh Khúc cây
Đến từ nước Pháp, bánh khúc cây từ lâu đã trở thành một trong những món ăn mừng Giáng sinh quen thuộc và phổ biến ở nhiều nơi trên Thế giới. Với thành phần cơ bản chỉ gồm bánh cuộn, kem trang trí, bánh khúc cây cho phép người làm thoải mái sáng tạo, biến tấu. Điểm nhấn cho chiếc bánh là phần trang trí bên ngoài. Bạn hãy lên nhiều ý tưởng hay, độc đáo để làm nên một chiếc bánh khúc cây đặc sắc cho đêm Noel nhé.
7) Bánh mini phủ socola bạc hà
Những chiếc bánh nho nhỏ cũng là ý tưởng hay làm món tráng miệng. Trang trí đơn giản, đẹp là những ưu điểm của mini cake. Ngoài chiếc bánh phủ socola gắn lá bạc hà như trên, bạn cũng có thể làm nhiều hương vị khác nhau. Gia đình cùng những vị khách chắc chắn sẽ thoải thích tận hưởng nhiều loại bánh mini phong phú mà bạn làm ra.
8) Bánh gừng
Bánh gừng cũng là món bánh không thể không nhắc đến trong đêm Noel. Mang trong mình các hương vị đặc trưng của mùa đông: gừng, quế, mật ong, bánh gừng sẽ khiến bạn thêm ấm áp trong mùa đông. Những lớp kem tươi xen kẽ với từng lớp bánh xốp mềm, thêm chút quả hạnh nhân hay trái cây sẽ mang đến hương vị truyền thống trong bữa tiệc đón Giáng sinh. Nếu bạn là người khéo tay và yêu thích nghệ thuật làm bánh thì làm ngôi nhà bánh gừng là một thử thách cho bạn. Rất nhiều nơi trên thế giới tổ chức các cuộc thi ai là người có thể làm ra ngôi nhà bánh gừng đẹp nhất, to nhất.
9) Bánh Red Velvet trang trí Macaron hình người Tuyết
Đúng như tên gọi "nhung đỏ" của nó, Red Velvet mang một vẻ đẹp quyến rũ nhờ sắc đỏ rực rỡ. Đánh cắp trái tim của nhiều người bằng vẻ đẹp hấp dẫn với phần cốt bánh đỏ xen kẽ những lớp kem trắng mịn. Red Velvet cake còn mang đến sự hòa quyện tuyệt hảo giữa vị cacao đậm đà kèm sự béo ngậy của kem tươi, cùng chất chua chua, mằn mặn của kem phomai. Trang trí thêm hình người Tuyết từ những chiếc bánh Macaron, vậy là bạn đã có một chiếc bánh vô cùng dễ thương những cũng không kém phần nóng bỏng cho mùa Giáng sinh rồi.
10) Bánh bông lan Battenburg
Không giống với nhiều loại bánh bông lan, Battenburg có hình vuông dài, bên trong nhân mứt bơ. Khi cắt lát, bánh có các ô vuông chéo nhau. Bánh được bao phủ bởi một lớp kem hạnh nhân. Chiếc bánh này xuất phát từ những người đầu bếp của gia đình Hoàng Gia Anh để kỷ niệm hôn lễ của cháu gái Nữ Hoàng Victoria vào năm 1884, công chúa Victoria vùng Hesse và Hoàng tử Louis bang Battenberg. Bốn ô vương trong bánh thể hiện 4 vị Hoàng tử của bang Battenberg.
11) Bánh mùa đông
Chiếc bánh làm rất đơn giản, từng lớp bánh xen kẽ từng lớp kem, bên ngoài phủ một lớp kem trắng mịn béo ngậy. Trang trí vài cây thông nhỏ để đón trào không khí Noel.
12) Cupcake
Những chiếc bánh cupcake nhỏ nhỏ, xinh xinh được biến tấu theo không khí của lễ Giáng sinh bằng trái cây bọc đường, cũng lớp kem trắng ngậy sẽ đem lại hương vị ngọt ngào cho gia đình bạn
13) Bánh mini mousse chanh leo dầu Oliu
Sau bữa tiệc với nhiều món ăn đầy dầu mỡ, bạn muốn dùng một món tráng miệng vị thanh mát không quá ngọt đậm, thưởng thức mini cake mousse chanh leo là một ý kiến tuyệt vời. Miếng bánh mềm mịn, tan ngay khi bạn cho vào miệng, béo ngậy vị kem tươi và dầu oliu quyện lẫn với mùi vị chanh leo chua chua, mát lạnh đặc trưng. Chắc chắn những chiếc bánh này là cái kết hoàn hảo cho bữa tiệc chiên nướng của gia đình bạn.
14) Bánh mini Christmas
Không cầu kỳ là ưu điểm của chiếc bánh này. Bạn sẽ không phải tốn nhiều thời gian để làm bánh lẫn trang trí mà vẫn đem đến không khí Giáng sinh bằng những cây thông xung quanh bánh
15) Bánh siro cây phong
Điểm nhấn là dùng siro cây phong để tạo nên một chiếc bánh đơn giản, trang trí tinh tế, mộc mạc nhưng hương vị vô cùng độc đáo. Maple syrup có mùi thơm và hương vị rất dễ chịu. Đặc biệt, loại siro này chứa nhiều vitamin và khoáng chất, năng lượng cần thiết cho cơ thể. Theo một nghiên cứu của trường Đại học Rhode( Mỹ), có hơn 20 thành phần, trong đó có 13 thành phần mới tìm thấy có lợi cho sức khỏe con người trong các mẫu siro cây phong. Những thành phần này gồm các chất có tác dụng chống ung thư, chống nhiểm khuẩn và chống bệnh tiểu đường.
Một bữa tiệc đêm Giáng sinh với gia đình, người thân và bạn bè quây quần bên nhau trong cái giá lạnh mùa đông, cùng thưởng thức những món ăn nóng hổi, giàu dinh dưỡng, đậm sắc Noel thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc bạn và gia đình một Giáng sinh an lành !
Theo Sức khỏe & Đời sống