Cơ thể cần protein để duy trì mô và giúp cơ bắp phát triển. Protein cũng giúp cân bằng chất lỏng và độ pH trong cơ thể, hỗ trợ miễn dịch và vận chuyển các chất dinh dưỡng quan trọng trong máu, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Uống sữa protein vào buổi sáng có thể giúp tăng hiệu quả giảm cân
Bổ sung protein vào chế độ ăn uống hằng ngày còn giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, đồng thời duy trì khả năng tiêu hao calo của cơ bắp. Thay vì nạp tất cả thực phẩm giàu protein cùng lúc thì tốt nhất là nên chia lượng protein ra nhiều bữa trong ngày.
Uống sữa protein vào buổi sáng có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Nutrition cho thấy sinh tố đậu nành và sữa bổ sung protein whey đều mang lại cảm giác no lâu và giúp người uống ăn ít hơn so với ăn sáng bằng các món có nhiều tinh bột.
Trong trường hợp bạn không thích uống sữa bổ sung protein thì ăn bất kỳ món nào giàu protein như ức gà, trứng, đậu thì cũng đều giúp no lâu và ăn ít hơn, nhờ đó giúp giảm cân dễ dàng hơn. Các nghiên cứu cũng cho thấy ăn nhiều protein vào bữa sáng sẽ giúp giảm hoóc môn đói ghrelin, ít gây biến động đường huyết và insulin.
Đối với những người giảm cân, việc thâm hụt calo là rất cần thiết. Tuy nhiên, nếu họ hấp thụ protein thì hiệu quả giảm cân thậm chí sẽ còn hiệu quả hơn.
Trong trường hợp bạn không thích uống sữa bổ sung protein thì ăn bất kỳ món nào giàu protein như ức gà (ảnh), trứng, đậu thì cũng đều giúp no lâu và ăn ít hơn, nhờ đó giúp giảm cân dễ dàng hơn
Những người muốn giảm ăn vặt thì uống sữa protein vào buổi sáng là lựa chọn rất phù hợp. Trong khi đó, một số nghiên cứu cho rằng những người muốn tăng cơ thì hãy uống sau khi tập. Do đó, nếu bạn muốn ưu tiên tăng khối lượng cơ thì uống sữa protein sau buổi tập lại là lựa chọn tốt nhất.
Trong trường hợp một người vì lý do bất kỳ mà hôm đó không thể uống sữa protein vào buổi sáng hay sau khi tập thì họ có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Các chuyên gia cho rằng điều quan trọng nhất vẫn là nạp đủ lượng protein trong ngày.
Theo Tổ chức Tim mạch Anh, mỗi ngày nên nạp ít nhất 0,75 gram protein/kg trọng lượng cơ thể. Nếu một người nặng 60 kg thì họ cần nạp 45 gram protein/ngày. Lượng protein này sẽ đủ để đáp ứng cho các hoạt động sinh hóa của cơ thể và duy trì sức khỏe. Tùy theo nhu cầu vận động thể chất mà mọi người có thể nạp lượng protein nhiều hơn.
Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo thay vì ăn tất cả thực phẩm giàu protein trong 1 bữa thì mọi người nên chia chúng ra làm nhiều bữa trong ngày. Điều này là do khả năng hấp thụ protein trong một lúc của cơ thể là có hạn. Do đó, chia ra nhiều bữa thì cơ thể sẽ hấp thụ tốt hơn, theo Healthline.
Theo Thanh niên