Ngò rí có nhiều lợi ích không ngờ

Cập nhật lúc 23:56, Thứ sáu, 27/10/2023 (GMT+7)

Ngò rí hay còn gọi là rau mùi, thường được dùng để trang trí cho các món ăn thêm đẹp mắt.

Ngò rí có nhiều vitamin và hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều căn bệnh mãn tính. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Journal of Medicinal Foods, chiết xuất từ ngò rí có thể bảo vệ da khỏi một số tác hại của tia UV từ ánh nắng mặt trời, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).

Giàu chất dinh dưỡng

Ngò rí chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là vitamin C, K, A, kali và folate. Nó còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai có chế độ ăn kiêng hằng ngày.

Chứa chất chống oxy hóa

Ngò rí rất giàu chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do có hại trong cơ thể.Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và hỗ trợ giải độc.

left — Ngò rí rất giàu chất chống oxy hóa

center — Ngò rí rất giàu chất chống oxy hóa

Tăng cường miễn dịch

Nhờ hàm lượng vitamin C cao, lá rau mùi sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy, việc tiêu thụ ngò rí thường xuyên có thể giúp bạn chống lại nhiễm trùng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Ngò rí chứa các enzym tự nhiên, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Chúng có thể làm giảm các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi.

Hỗ trợ sức khỏe tim

Rau mùi cũng giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL), đồng thời tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này có thể góp phần giúp tim khỏe mạnh hơn.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Nhờ vào công dụng kiểm soát lượng đường trong máu, ngò rí thường có trong chế độ ăn của những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.