Nguồn cung cấp protein thực vật tốt cho sức khỏe xương

Hạt diêm mạch cung cấp protein tốt cho sức khỏe xương. Đồ họa: Thanh Thanh

Protein đóng góp phần lớn vào cấu trúc của xương. Bổ sung protein từ thực phẩm cùng với tập thể dục giúp duy trì xương chắc khỏe khi chúng ta già đi.

Việc theo dõi lượng protein nạp vào hàng ngày là điều quan trọng, đặc biệt là đối với người lớn tuổi, để mang đến lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Protein được tạo thành từ các axit amin. Cơ thể lấy các axit amin mà chúng ta ăn, từ đó, cung cấp cho các quá trình khác nhau của cơ thể.

Một số axit amin có lợi cho sức khỏe của xương. Các axit amin này thúc đẩy sự phát triển và biệt hóa của tế bào tạo xương, cải thiện sự hình thành collagen.

Các nguồn cung cấp protein thực vật tốt cho sức khỏe xương như đậu phụ, các loại hạt và đậu (đậu lăng, hạt diêm mạch)... Rau lá xanh cũng chứa protein giúp tăng mật độ xương.

Cố gắng bổ sung vào chế độ ăn uống bằng một số nguồn thực phẩm cung cấp protein thực vật giúp xương chắc khỏe hơn. Điều này cũng tốt cho quá trình chống lão hóa của cơ thể.

Theo laodong